菠萝莓,其实我只是个草莓!

发布:2017-03-27 浏览:236

菠萝莓,其实我只是个草莓! 

菠萝莓是一个草莓的品种,属于多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点与草莓的基因构成相同。又因为其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓,味道像菠萝又名白草莓。
这种水果的营养价值非常高,有健脾胃,补充维生素C的功效。外形与草莓十分相似,果肉是奶白色的,尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾遭濒危,荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。
菠萝莓含有一种叫"菠萝朊酶"的物质,菠萝莓能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。"菠萝莓"外形喜人,很快菠萝莓就成为人们餐桌上的新水果。菠萝莓除了能够直接食用、榨汁及与酸奶混合食用外,人们还可用菠萝莓制作"菠萝莓"奶油蛋白甜饼或者其他甜品。

菠萝莓,其实我只是个草莓! 

菠萝莓的整体特征
菠萝莓"果肉为奶白色,表面均匀分布着小红点,与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白,小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。
智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的,菠萝莓是杂交育种的成果,而并非人们所想的通过基因工程得到的。又像菠萝,又像草莓。
"菠萝莓"是一个草莓栽培品种,在2009年4月开始,在德国以Ananaserdbeere或者pineapple straberry被广泛宣传。菠萝莓是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲弗吉尼亚州的草莓科的杂交--菠萝莓含有"菠萝朊酶"之物,可分解蛋白质。因此饭后食用菠萝莓有助于消化。
菠萝莓源于南美洲,原本是一种野生莓果,2003年菠萝莓被荷兰的果农将其带到欧洲进行商业化种植并贩卖,为菠萝莓成功打开销路,但是菠萝莓曾险遭灭绝。"菠萝莓"植物抗病,但由于小农种植、小浆果尺寸、温室种植和是低产量作物,所以并不是很有利可图。

菠萝莓的营养价值
1、"菠萝莓"含有一种叫"菠萝朊酶"的物质,能分解蛋白质。
2、菠萝莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
3、菠萝莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克菠萝草莓中就含有的维生素C约60毫克。
4、菠萝莓含有果胶和丰富的膳食纤维。
5、菠萝莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

菠萝莓,其实我只是个草莓! 

 菠萝莓的食用价值
菠萝莓含有一种叫"菠萝朊酶"的物质。 "菠萝莓"外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用菠萝莓制作"菠萝莓"奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。
1、菠萝莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
2、菠萝莓含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
3、菠萝莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以除去体内的"矿渣"。
4、菠萝莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消,促进胃肠蠕动、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
5、菠萝莓含有菠萝朊酶的物质,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,可以改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。
7、"菠萝莓"外形可爱,滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用,榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用菠萝莓制作"菠萝莓"奶油蛋白甜饼或其他可口的甜品,还可以制成菠萝莓干。
8、菠萝莓含有一种叫"菠萝朊酶"的物质,菠萝莓能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

通过天天营养网小编上述为你的介绍,作为草莓的菠萝莓有没有对你产生强大的吸引力呀!天天营养网小编相信下次你看到菠萝莓一定会买吧!

发表评论